Istnieje wiele branż zastosowań płytowych wymienników ciepła, a dla różnych branż mogą istnieć różne konstrukcje. Poniżej pokrótce omówimy pięć typowych struktur.
1. Płytowy wymiennik ciepła o nierównej powierzchni kanałów
Ten typ płytowego wymiennika ciepła może sterować natężeniem przepływu płynu w różnych warunkach, tak że natężenie przepływu przez płyty jest podobne lub równe, a stosunek pola przekroju poprzecznego może wynosić co najmniej 2:1.
2. Płytowy wymiennik ciepła o dużej szczelinie
W zwykłych płytowych wymiennikach ciepła ciecze zawierające włókna i grube cząstki są podatne na zatykanie. Płyny o wysokiej lepkości charakteryzują się również znacznymi oporami przepływu pomiędzy płytami. Zwiększając szczelinę pomiędzy płytami wymiany ciepła, powyższe problemy można z powodzeniem rozwiązać. Szczelina kanału produktu może osiągnąć 16 mm, a kształt płyty może umożliwić wymiennikowi ciepła osiągnięcie wysokiej turbulencji i wydajności wymiany ciepła.
3. Wymiennik ciepła płytowy dwuścienny
Płytowe wymienniki ciepła z podwójnymi ściankami nadają się do stosowania w sytuacjach, w których występują szkodliwe reakcje po zmieszaniu ze sobą dwóch rodzajów mediów wymiennika ciepła. Zamiast pojedynczych płytek, które zwykle znajdują się pomiędzy dwoma mediami, stosuje się płytki podwójne. Kanał powstały w wyniku połączenia podwójnych płytek jest uszczelniony podkładką uszczelniającą. Perforacja na podwójnej płycie spowoduje wyciek medium pomiędzy płytami, a tym samym wypłynięcie spomiędzy płyt, dzięki czemu ludzie będą mogli go naprawić i wymienić w odpowiednim czasie po jego wykryciu, upewniając się, że oba media nie będą się ze sobą mieszać.
4. Podwójny, spawany (całkowicie spawany) płytowy wymiennik ciepła
Wiele produktów przemysłu petrochemicznego powoduje korozję materiałów gumowych i generalnie niemożliwe jest zastosowanie płytowego wymiennika ciepła z gumowymi uszczelkami. Spawany wymiennik płytowy ma konstrukcję całkowicie spawaną lub spawaną z podwójną płytą, a wyciek zazwyczaj nie jest łatwy do wystąpienia.
5. Wymiennik ciepła z płytą grafitową
Grafitowo-płytowy wymiennik ciepła jest produktem opracowanym ze względu na silną korozję niektórych mediów na metale rzadkie lub złoto. Płyta przenosząca ciepło jest formowana z surowców wykonanych z grafitu i fluoroplastów i jest wyposażona w cienkie płaskie uszczelki wykonane z materiałów antykorozyjnych. Płyta grafitowa ma dobrą odporność na korozję i przenikanie ciepła, a także ma małą rozszerzalność cieplną, bez odkształceń plastycznych pod wpływem wysokiej temperatury i ciśnienia.